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소주와 맥주가 가격이 인상되서 주머니 사정이 팍팍해지자 아예 집에서 수제맥주를 만들어 먹는 사람들이 많이 늘었는데, 직접 만들어서 먹는 여러 가지 방법 중에서 DIY 키트를 사용하는 방법을 소개했고, 이제는 집에서 사용할 수 있는 수제맥주 제조기에 대해서 알아보고 수제맥주.이왕 만들거 편하게 만드는 방법을 알아보도록 하자.
1. 수제맥주 제조기 소개
2. 수제맥주 제조기 디자인
3. 수제맥주 제조기 사용방법
4. 수제맥주로 만들어 마시면 얼마나 절약되나
5. 수제맥주 제조기로 만든 맥주, 맛있을까
6. 수제맥주 제조기로써 승승장구 하려면
7. 실제로 도전하려는 당신을 위해서.
[수제맥주 제조기 소개]
LG전자가 2019년에 처음 선보인 수제맥주 제조기 ‘LG 홈브루’는 출시 직후 뜨거운 관심을 받았지만 다소 비싼 가격이 단점으로 꼽혔다. 이후 LG전자는 기능은 그대로 유지한 채 원가를 절감하는 방법으로 가격을 대폭 낮춘 'LG 홈브루' 신제품을 2020년 7월에 내놓게 되었었고, 해당 제품이 최근에 다시 관심을 받고 있다.
‘LG 홈브루’는 ‘수제맥주를 집에서 만들 수 있다’는 콘셉트가 소비자를 자극했고, 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 여파로 홈술(집에서 먹는 술)을 즐기는 이들이 늘어나면서 판매량이 3배 가량 늘어났다고 한다.
['수제맥주 제조기'가 뭔가요]
외관 디자인은 맥주 공장에서 볼 수 있는 물탱크를 연상시킨다. 왼쪽 탱크에는 맥주 원료가 들어있는 맥즙이, 오른쪽에는 물통이 각각 들어간다. 제품 상단 부분에는 효모를 포함한 캡슐을 넣을 수 있는 공간이 있으며, 전면에는 맥주가 나오는 출수구와 손잡이(탭), 디스플레이 등이 있다.
[수제맥주 제조기 사용방법]
먼저 2L의 물을 넣고 세척을 진행하면 된다. 15~25℃의 물을 넣으면 자동으로 물을 뜨겁게 끓여 살균 세척을 시작한다. 세척된 물을 받을 수 있는 배수통도 함께 제공해 간편하게 세척할 수 있다.
맥주 원료 패키지와 물 5L를 넣으면 제조가 시작된다. 제조 기간은 맥주 종류에 따라 차이가 있는데 흑맥주는 2주, 필스너는 3주 정도가 걸린다. LG전자는 현재 페일 에일, 인디아 페일 에일, 흑맥주, 밀맥주, 필스너 등 인기 맥주 5종을 패키지로 판매하고 있다.
[수제맥주로 만들어 마시면 얼마나 절약되나]
맥주 패키지 가격은 개당 3만9900원으로, 5L의 맥주를 만들 수 있다. 단순 계산해 500㎖에 4000원 정도가 든다. 같은 용량의 캔맥주가 3000원 정도 하는 걸 고려할 때 저렴하지는 않다. 다만 수제 생맥주라는 특성을 고려하면 비싼 가격은 아니다.
[수제맥주 제조기로 만든 맥주, 맛있을까]
수제맥주 제조기로 만든 맥수에 대한 평가를 받아봤더니 호평이 쏟아졌다. ‘편의점 캔맥주와는 비교 불가다’, ‘첫맛부터 꽉 찬 느낌이다’, ‘끝 맛이 오래 남는다’, ‘쓰지 않게 잘 넘어간다’, ‘맛의 밸런스를 잘 잡았다’ ‘고급스러운 맛이다’ 등이다. 일부 직원들은 ‘다른 흑맥주와 비교해 묽다’ ‘단맛이 강하다’라고 지적했지만, 전반적인 맛 평가는 좋았다.
[수제맥주 제조기로 만드는 다양한 맥주의 맛]
수제맥주로 만들어 낼 수 있는 맛이 엄청나게 다양하다는 사실을 알게 된다면 깜짝 놀라게 될 것이다.
[수제맥주 제조기로써 승승장구 하려면]
제품 가격에 대해서는 부담스럽다는 의견이 많았다.
제품 가격을 대폭 낮췄지만, 여전히 20~30대 젊은 층이 접근하기 어렵다는 것이다. 이런 이유로 경제적으로 여유가 있는 40대 이상 중장년층에게 적합한 제품이라는 평가가 대부분이었다. 실제 LG전자의 마케팅도 이들을 대상으로 하는 모습이다.
맥주 잔량을 직관적으로 확인하기 어려운 부분도 개선이 필요해 보였다.
LG전자는 홈브루 전면 디스플레이에 남은 맥주양을 물결 모양으로 표시하는데 직관성이 떨어진다.
가격 부담을 낮추기 위한 패키지 구독 서비스가 필요하다는 조언도 나왔다.
LG전자는 현재 ‘맥주 원료 패키지’를 정기 구독하면 패키지 가격을 5% 할인해 주는 서비스를 진행 중이지만, 제품 자체의 가격을 할인하는 서비스는 하지 않고 있다. 패키지 가격을 올리더라도 제품을 저렴하게 대여하는 서비스가 필요해 보인다.
수제맥주 DIY키트와는 달리 비용은 들이지만 수고를 적게 들이고 누릴 수 있는 재미를 크게 키울 수 있는 가성비 최고의 맥주에 도전해 보자
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